L’année 2008 aura vraiment été l’année des tordus, des corrompus et des vendus.

“Je m’en fous que vous bouffiez de la viande contaminée” (Maple Leaf),

“Je m’en fous que vos enfants crèvent en buvant du lait à la mélanine” (La Chine)

“Je m’en fous que vous perdiez votre fortune en participant à ma petite pyramide” (Madoff)

“Je m’en fous que les hôpitaux perdent leur subvention, moi je veux ma ristourne” (Blagojevich)

“Je m’en fous que les artistes qui gagnent 15 000$ par année perdent leur subvention” (Harper et Verner)

Je vous souhaite pour 2009 un monde un peu moins fou qui arrête de dire : “je m’en fous”.

Pas besoin de cadeaux. Il y a mon fils, son sourire, son rire, ses six dents, ses cuisses comme des petits jambons.

Mon petit Nicolas, tu es bien la preuve que le Pere Noel existe.

J’adore le monde de la restauration, de la gastronomie. Les chefs sont à mes yeux aussi créatifs que nos plus grands artistes. Et je dévore les livres sur les coulisses du merveilleux monde de la cuisine. Comme Kitchen Confidential d’Anthony Bourdain, un classique du genre. Quand j’ai vu en librairie le livre “The sharper the knife, the less you cry”, de Kathleen Flinn je me suis dit “l’affaire est ketchup”: une Américaine fraîchement licenciée décide de réaliser le rêve de sa vie et d’aller étudier à l’école Le Cordon Bleu à Paris. Je m’attendais à des descriptions savoureuses, des anecdotes alléchantes, de l’humour, de la répartie, de la finesse. Mais c’est une galette indigeste sur le quotidien (découpé en tranche horaire) d’une école qui enseigne les rudiments de la béchamel et de la brunoise et de la Canette rôtie aux navets.L’auteure ponctue ses chapitres de recettes de son cru. La moutarde m’est vraiment monté au nez quand j’ai vu le titre d’une de ses recettes: Diffusion de tomates (Tomato spread). N’importe quoi. Elle passe des mois à Paris mais ça lui prend des semaines avant de pouvoir commander une baguette à la boulangerie du coin? Qu’une Américaine écrive un livre plate sur la ville la plus excitante du monde, c’est une chose. Mais que son éditeur ne se donne même pas la peine de donner le manuscrit à un francophone pour vérifier les fautes ou les mauvaises traductions, ça c’est inacceptable. Quand l’auteur parle de “fonds de cuisine” au lieu de “fonds de cuisson”, on est vraiment en droit de se demander ce qu’elle a vraiment appris au Cordon Bleu. Bref, le livre m’a laissé sur ma faim. La galette m’est tombé des mains. La mayonnaise n’a pas pris entre l’auteur et moi.

Le film qui m’a donné le plus de plaisir cette année: Mamma Mia. La version DVd vient de sortir. Avec l’option karaoke. Tout le monde connaît au moins une chanson d’Abba (le groupe qui a le mieux traversé les âges et les générations et les frontières, plus même que les Beatles) et elles donnent toutes envie de chanter.Je vous souhaite donc des Fêtes en famille, en hurlant Dancing queen avec ceux que vous aimez.

Au dernier congrès de la FPJQ (Fédération professionnelle des journalistes du Québec) on a remis le prix hommage Judith-Jasmin à un homme rigoureux et chaleureux qui a donné la piqûre du journalisme à un tas de Tintins en herbe: Pierre Nadeau.

Voici la vidéo (réalisée par Jean-Hugues Roy) qui a été présentée lors de cette soirée et qui résume bien sa carrière et son impact.

Dommage que ce prix Hommage n’ait pas été souligné dans les médias, il était pourtant amplement mérité.