Après la folie des cupcakes, le délire des macarons, quelle sera la prochaine tendance lourde en pâtisserie?

Ma copine Lesley Chesterman de The Gazette est convaincue que ce sera les brownies. C’est vrai qu’on en voit partout. Ma dernière dégustation, chez Geneviève Grandbois, dans son bar à chocolat au Dix30, m’a laissé sur un high de chocolat mémorable. Un petit carré fondant, avec juste ce qu’il faut de petites noix qui croquent sous la dent. Accompagné d’un chocolat chaud décadent, ça vous fait retrousser les orteils de plaisir.

S’cusez la. Pour moi la St-Valentin dure toute l’année.

Vous avez pris l’avion récemment? Vous avez réussi à manger les trucs insipides et inodores qui passent pour des repas? La nourriture dans l’avion n’a jamais été de la grande gastronomie, mais c’est de pire en pire. Lors de mon dernier voyage avec Air Transat, on nous a servi une boîte de carton, réchauffée au micro-onde, avec des nouilles chinoises parfaitement gluantes et infectes…

Ce passager d’un vol Virgin a décidé de prendre son repas en photo et d’envoyer une lettre polie et rigolote à Richard Branson.

C’est hilarant et surtout, très libérateur.

Il vient peut-être de créer un nouveau genre littéraire: la littérature de service à la clientèle.