À lire, un texte intéressant (et assez rigolo) sur la moutarde. On y apprend que:
1-il y a de moins en moins de moutarde dans la moutarde
2-moins il y a de moutarde dans la moutarde plus elle coûte cher
3-le Canada est le premier exportateur mondial de moutarde…

Qui aurait cru que quelque chose d’aussi franco-français que la moutarde de Dijon était en fait un produit canadian?

Quand on est dans la dèche, au moins il nous reste les plaisirs de la table.

En période de récession, on sort moins au resto, on reste à la maison et on se fait des bonnes petites bouffes. Les consultations des principaux sites internet reliés à la cuisine a augmenté de 14% l’année dernière. Rien qu’en 2008 il y a eu 300 nouveaux sites reliés à la bouffe !!!

Pas un hasard que Ricardo ait inauguré récemment le sien. En fin de semaine, c’est cocooning et je pense que je vais essayer ses brownies au Nutella.

Parce que la vie est faite de petits bonheurs…. je vous annonce que c’est demain que le Bilboquet rouvre ses portes pour sa crème glacée à la tire d’érable.

Et les petits bonheurs, ça se partage.

Après la folie des cupcakes, le délire des macarons, quelle sera la prochaine tendance lourde en pâtisserie?

Ma copine Lesley Chesterman de The Gazette est convaincue que ce sera les brownies. C’est vrai qu’on en voit partout. Ma dernière dégustation, chez Geneviève Grandbois, dans son bar à chocolat au Dix30, m’a laissé sur un high de chocolat mémorable. Un petit carré fondant, avec juste ce qu’il faut de petites noix qui croquent sous la dent. Accompagné d’un chocolat chaud décadent, ça vous fait retrousser les orteils de plaisir.

S’cusez la. Pour moi la St-Valentin dure toute l’année.

Bonne question: alors que tout le monde (et sa soeur) est fasciné par la bouffe, que Jamie Oliver est aussi connu que le pape, que Josée di stasio vend plus de livres que nos meilleurs écrivains, que les livres de recettes sont tous des best-sellers, pourquoi n’y a-t-il pas plus de films sympa sur le merveileux monde dela restauration? Comme le rappelle ce texte, il y a bien sûr eu Tampopo et l’adorable Ratatouille. Mais à quand un film de fiction qui déclenchera des passions (et des vocations) culinaires?

C’est certainement pas ce film qui va sauver la mise…