Merci d'avoir participé à notre première dégustation virtuelle du Club de dégustation de Châtelaine en partenariat avec Fromages d'ici et les Vins d'Alsace!

Pour tous ceux et celles qui ont manqué la dégustation, ou pour simplement recréer les mariages de saveurs à la maison: voici les vins et fromages qui ont été goûtés lors de la dégustation en ligne du 19 avril dernier.


VINS
FROMAGES D'ICI
Domaine Marcel Deiss, Alsace 2010, 10516490 – 22,60 $
COMTOMME, Fromagerie La Station, Cantons-de-l'Est, pâte semi-ferme à croûte lavée
Domaine Ostertag, Riesling Heissenberg Alsace 2009, 00739813 – 37,75 $
CHEDDAR PERRON EXTRA FORT 2 ANS, Fromagerie Perron, Saguenay–Lac-Saint-Jean, pâte ferme
Domaine Barmès Buecher, Alsace, Pinot Gris Rosenberg 2008, 11655811 – 29,50 $
le riopelle de l'Isle, Société Coopérative Agricole de l'Île-aux-Grues, Chaudière-Appalaches, pâte molle à croûte fleurie
Domaine Zind –Humbrecht, Alsace, Gewurztraminer Heimbourg 2006, 10265192 – 52,25 $
Bleu BÉNÉDICTIN, Fromagerie Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, Cantons-de-l'Est, pâte ferme persillée

Vous pouvez toutefois « tromper » le choix d'Aurélia tout en restant fidèle à votre fromage :


- Domaine Trimbach, Alsace Pinot blanc 2008, 00089292 – 15,75 $
- Domaine Hugel, Alsace Riesling 2010, 00042101 – 18,05 $
- Pierre Sparr, Alsace Pinot gris Reserve 2010, 11675679 – 16,65 $
- Domaine Léon Beyer, Alsace Gewurztraminer 2010, 00978577 – 24,35 $


Les Fromages d'ici sont disponibles chez les principaux épiciers et dans les boutiques fromagères.


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