Ma collègue et voisine de bureau, Catherine Perron, a eu un coup de coeur pour Truffe et Ganache, une chocolaterie, confiserie, pâtisserie située sur la Rive-Sud de Montréal. Depuis qu’elle a découvert cette adresse, je la soupçonne d’y aller chaque fin de semaine. Elle me parle des gelatos - celui au citron goûte le vrai citron, celui à la lavande possède un vrai parfum de lavande -, et des gâteaux frais et super bons. Et de leurs petits pots maison (Catherine a acheté une tartinade au chocolat et banane pour son chum qui en mange désormais tous les matins, ou presque). Et elle raconte la gentillesse des proprios. Et surtout, elle décrit tous les macarons. Un de ses préférés: celui aux fruits de la passion.

Les macarons de Truffe & Ganache

Elle a porté le grand coup cette semaine en m’apportant deux gros macarons à la croûte fine et craquante. Elle connaît mon point faible; il y en avait un au caramel et fleur de sel. Hum… Je ne peux résister à vous refiler son adresse gourmande: 618, Chemin de Saint-Jean, à La Prairie.