Sandwich Bagel endimanché

Le bagel suivant est différent du traditionnel fromage à la crème, saumon fumé, câpres et rondelles d’oignon rouge. Celui-ci est à l’œuf, jambon, fromage de chèvre et pesto, parfait pour le brunch du dimanche. Lire la suite »

Rôti de veau farci

Une recette simple pour les week-end d’automne occupés. Pour un repas en famille ou entre amis, potage à la courge en entrée, rôti de veau farci, pommes de terre, pâtissons et mini-courgettes et pommes au four au dessert. Lire la suite »

Filet de porc et figues au parmesan et noix

Un mariage savoureux! Ce filet de porc en chemise croustillante est accompagné de figues fraîches au parmesan et aux noix de Grenoble. L’enveloppe de moutarde, de flocons d’érable et de panure retient les saveurs de ce  filet servi légèrement rosé. Lire la suite »

Sangria

Une sangria, i viva españa, un clin d’oeil aux  gagnants de la coupe du monde de soccer.

Rafraîchissante et légèrement piquante avec une note québécoise! Lire la suite »

Spaghetti aux boulettes

Fiston est du type viande mais je n’ai pas prêché, pendant toutes ces années, dans le désert. Sa recette de spaghetti contient des boulettes de viande mais aussi de gros morceaux de légumes frais. Tout est par deux dans sa recette. Lire la suite »