Sandwich Bagel endimanché

Le bagel suivant est différent du traditionnel fromage à la crème, saumon fumé, câpres et rondelles d’oignon rouge. Celui-ci est à l’œuf, jambon, fromage de chèvre et pesto, parfait pour le brunch du dimanche. Lire la suite »

Filet de veau aux pleurotes

Recette express pour les soirs où vous désirez un repas glamour en 30 minutes, top chrono! J’avais de la purée In cuisin au congélateur. Et oui! Madame parfaite, comme me surnomme un de mes frangins, utilise les raccourcis clavier et les raccourcis cuisine ainsi que les bonnes idées. Lire la suite »

Un brunch d’automne aux saveurs douces et enveloppantes, aux couleurs chaudes, ambre, mordoré, rouge, jaune et vert afin de réchauffer vos papilles gustatives. Courge musquée aux œufs brouillés parfumés à la muscade et au thym, pour dessert un classique de saison les pommes au four. Lire la suite »

Pâtes à la ricotta, tomates et épinards

Voici un duo de pâtes, des fusilis à la ricotta, tomates et épinards et des fettucinis aux boulettes à la sauce tomate. J’ai choisi de la ricotta à 10% M.G. pour alléger étant donné qu’il y a de la viande dans l’autre portion. Ce plat est simple, rapide et délicieux. Lire la suite »

Cidre de pommes McIntosh du Québec gazéifé à l'embouteillage

J’ai testé avec mes jeunes adultes et mon mari des cidres québécois ce week-end. Le samedi, ils ont accompagné une salade orientale. Le lendemain, j’en ai servi à l’apéro avec des figues chaudes au fromage de chèvre, noix de Grenoble et de la bruchetta. Le verdict, vendu pour moi et mon mari en apéritif dans des verres à mousseux. Lire la suite »