Banlieusardises

Pour ce dernier billet, j’ai préparé deux recettes provenant du livre écrit par Martine Gingras, Banlieusardises – recettes et astuces gourmandes. Cette blogueuse est en ligne depuis 2001 avec un site du même nom qui traite de cuisine, de jardinage, de rénovation et décoration, de loisirs, de santé, beauté et de vie de famille. Lire la suite »

Flamingo

Le verre est le messager du vin comme l’a démontré M. Georg Riedel lors d’un atelier dégustation sur les verres et les vins, au Centre des sciences de Montréal au profit de la Fondation Tel-Jeunes. Participer à cet atelier m’a permis de découvrir l’effet des formes de verres et l’influence que cela apporte sur la perception des vins.   

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4 verres de cristal de la Collection Vitis - Ensemble de dégustation

C’est grâce à l’invitation de Monsieur Georg J. Riedel, de la cristallerie Riedel, qui a animé un atelier de dégustation au profit de la Fondation Tel-Jeunes que j’ai découvert que boire un vin dans un verre conçu pour un cépage spécifique, c’est optimiser les saveurs et les arômes. Initiation à un univers fascinant, celui de l’œnologie et de la verrerie, un art millénaire que pratique cette dynastie de maîtres verriers depuis 300 ans. Lire la suite »

bol en grès de l'artisane Sheila Caplan

J’ai découvert Artistri, grâce à la styliste Monica de Liz , une boutique cadeaux, accessoires et articles de maison. Des pièces uniques de qualité et faits à la main. Leur mission est de faire du commerce tout en apportant un soutien aux femmes d’ici et d’ailleurs de talent et de promouvoir l’artisanat en pratiquant le commerce éthique, équitable et écologique de développement durable. C’est le genre de boutique qui me plaît à l’image de sa propriétaire Jennifer Lonergan, une femme de goût, cultivé et philantropique. J’ai craqué pour de magnifiques pièces! Voir la galerie photos à la fin du billet.  Lire la suite »

la touche finale du sandwich du chef Martin Juneau

Slow Food Montréal est un OBNL, financé par ses membres, qui fait partie du mouvement Slow Food à l’international. Cet organisme privilégie une alimentation de type locale, produite à échelle humaine en respect des traditions culinaires et de la sauvegarde de la biodiversité alimentaire. J’ai joint ce groupe dernièrement et j’ai participé à leur dernière activité au Marché fermier du Mile End. Lire la suite »