Archives de :Produits alimentaires

Ferme mes petits caprices

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Fromage 100% chèvre frais, affiné et à la pâte ferme de la Ferme mes petits caprices

Fromage 100% chèvre frais, affiné et à la pâte ferme de la Ferme mes petits caprices

Le fromage de chèvre est un de mes fromages préféré à cause de son goût particulier très savoureux, de sa faible teneur en gras et de sa polyvalence. Ceux de la Ferme mes petits caprices sont fabuleux et ils peuvent s’utiliser de plusieurs façons, à  l’apéro par exemple, le Capri…cieux qui s’est mérité un prix spécial Sélection Caseus en 2000 ou en fin de repas La clé des champs, une pâte molle affinée. Il y la bûchette, la tomme, le feta exquis en salade grecque ou le Micherolle, un chèvre à gratin pour les lasagnes et autres plats gratinés. Une fromagerie artisanale à découvrir! Lire la suite »

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Filet de veau aux pleurotes

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Filet de veau aux pleurotes

Filet de veau aux pleurotes

Recette express pour les soirs où vous désirez un repas glamour en 30 minutes, top chrono! J’avais de la purée In cuisin au congélateur. Et oui! Madame parfaite, comme me surnomme un de mes frangins, utilise les raccourcis clavier et les raccourcis cuisine ainsi que les bonnes idées. Lire la suite »

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Deuxième partie – Savourer Ottawa

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Dinde glacée à la gelée de Chicoutés- Courge butternut et macédoine

Lors de ma randonnée gastronomique du marché By, Paola St-Georges de C’est bon Cooking, m’a fait découvrir plusieurs boutiques et commerces offrant autant des produits locaux que des spécialités canadiennes et étrangères. 

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La Ferme Basque de Charlevoix

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Cretons de canard

Cretons de canard au piment d'Espelette

Charlevoix est une région où se trouve une grande variété de producteurs et d’excellentes tables. L’endroit rêvé pour une blogueuse bouffe en vacances.

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Aux Saveurs des Sévelin

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Paupiettes de veau sauce aux champignons, carottes et riz

Paupiettes de veau sauce aux champignons, carottes et riz

Cette boucherie, charcuterie et épicerie fine, située à Longueuil est un commerce familial aux allures provençales qui offre un service personnalisé. Tout pour me plaire! Les Sévelin offrent aussi des plats cuisinés à réchauffer aux micro-ondes. Parfait pour contrer la canicule persistante qui m’empêche de cuisiner en ce moment! Paupiettes de veau sauce aux champignons, mousseline de poisson, couscous royal, moussaka et plus, visiter leur siteLire la suite »

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