Paupiettes de veau sauce aux champignons, carottes et riz

Paupiettes de veau sauce aux champignons, carottes et riz

Cette boucherie, charcuterie et épicerie fine, située à Longueuil est un commerce familial aux allures provençales qui offre un service personnalisé. Tout pour me plaire! Les Sévelin offrent aussi des plats cuisinés à réchauffer aux micro-ondes. Parfait pour contrer la canicule persistante qui m’empêche de cuisiner en ce moment! Paupiettes de veau sauce aux champignons, mousseline de poisson, couscous royal, moussaka et plus, visiter leur site

Madame Sévellin, une charmante française d’origine arménienne, venait de terminer des plats de cassoulet quand je suis passée hier soir. J’ai succombé à ses chaussons arméniens au fromage feta. Je vais les apporter à maman, pour lui rappeler la cuisine de son beau-frère.

Anaïs Sévelin

Anaïs Sévelin

J’ai opté pour les terrines d’autruche et mangue et celle au canard à l’orange, un spécial 2 pour 1 cette semaine. Ils ont aussi une terrine de caribou et petits fruits. J’ai choisi une salade rémoulade et une aux artichauts aussi rafraîchissantes et goûteuses, l’une que l’autre. Elle m’a offert de sa mousseline de poisson, un délice qui fond en bouche, expliquée par sa fille Anaïs sur la vidéo, et de ses paupiettes de veau vraiment fabuleuses.

Vaste sélection de bières de microbrasseries québécoises

Vaste sélection de bières de microbrasseries québécoises

Ce sont mes belles-sœurs qui m’ont fait découvrir ce commerce lorsqu’il a déménagé sur le boulevard Jacques-Cartier, il y a deux ans. J’ai déjà essayé par temps plus frais, leur choucroute qui foi d’alsacienne est excellente. Ils offrent depuis un an, un choix très large de bières dont des bières sans gluten. voir la vidéo où Monsieur Sévelin, un français du nord affirme que la bière… ; )

Mes bonnes adresses

Aux Saveurs Sévelin
Boucherie, Charcuterie et épicerie fine
1575 boulevard Jacques-Cartier Est Longueuil

Galerie photos

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