Trempette de légumes grillés

Une trempette de légumes grillés, servie avec des pointes de pita, savoureuse, estivale et santé. Ça me rappelle mon voyage en Turquie et les saveurs du Moyen-Orient! Lire la suite »

Saucisse de Montréal de la Brasserie T

Brasserie T, la brasserie réinventée! signé Christine Lamarche et Normand Laprise, chef et copropriétaire du Toqué. J’aime tout, leur cuisine, l’architecture, le stylisme et leur service. Un must, la saucisse de Montréal avec un cornet de frites. Pour un effet enivrant garanti sans alcool, le nougat glacé. Lire la suite »

Paella Restaurant Chez Parra

Dîner de la Saint-Jean-Baptiste au Restaurant Chez Parra sur la terrasse de la rue St-Charles à Longueuil. J’ai choisi la Paella, et mon conjoint les pennes aux fruits de mer et safran. Le menu de ce resto français affiche variété et saveurs qui lui ont valu une deuxième mention d’honneur de suite dans le Guide Debeur. Son personnel vous reçoit avec chaleur et attention. Le proprio vous accueille avec une poignée de main et le sourire.  Lire la suite »

Gâteau de la St-Jean-Baptiste

Bonne fête de la St-Jean-Baptiste à tous les québécois! Voici une recette cuisine fusion, un gâteau brioché inspiré par la recette de Fabien un florentin. Lire la suite »

Filet mignon et glace de foie gras

BBQ spécial anniversaire. Trio estival en entrée, filet mignon à la glace de foie gras, trou normand tequila, sel d’Hawaii, lime et macarons au dessert. Lire la suite »