Archives de : février, 2010

Midis énergie

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Repas fluide orantitox

Repas fluide orantitox

J’ai découvert un îlot de ressourcement en milieu urbain avec le forfait midis énergie du Spa Scandinave Les Bains. Nourriture pour le corps et l’esprit. Une expérience multi sensorielle faite de bains, d’un massage, de détente et de dégustation dans un véritable éden urbain. Lire la suite »

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Paella express

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Paella express

Paella express

La paella est un plat succulent parfumé de safran où il y en a pour tous les goûts, poulet, fruits de mer et légumes.  Lire la suite »

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Filets d’agneau et mini poivrons grillés

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Filets agneau poêlés et mini poivrons grillés

Filets agneau poêlés et mini poivrons grillés

Dimanche soir au retour, j’ai servi ces filets d’agneau poêlés accompagnés de mini poivrons grillés et d’une purée de pommes de terre, panais et céleri rave. Lire la suite »

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Légumes à l’indienne

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légumes indiens

légumes indiens

Voici une recette de légumes à l’indienne que mes deux grands garçons apprécient beaucoup avec le poulet grillé. Les légumes sont croquants et légèrement épicés.   Lire la suite »

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Festival et Portugal

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Calmars du restaurant portugais Portus Calle

Calmars du restaurant portugais Portus Calle

Le Portugal est sous les projecteurs du Festival Montréal en lumière, au volet les Plaisirs de la Table, du 18 au 28 février. Une cuisine que j’ai redécouverte où la simplicité est de mise afin de laisser à l’aliment la vedette. Tartare de saumon, verrine de pieuvre, porc et palourdes, figue et fromage… un voyage au soleil à chaque bouchée. Lire la suite »

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