Banlieusardises

Pour ce dernier billet, j’ai préparé deux recettes provenant du livre écrit par Martine Gingras, Banlieusardises – recettes et astuces gourmandes. Cette blogueuse est en ligne depuis 2001 avec un site du même nom qui traite de cuisine, de jardinage, de rénovation et décoration, de loisirs, de santé, beauté et de vie de famille. Lire la suite »

Sandwich Bagel endimanché

Le bagel suivant est différent du traditionnel fromage à la crème, saumon fumé, câpres et rondelles d’oignon rouge. Celui-ci est à l’œuf, jambon, fromage de chèvre et pesto, parfait pour le brunch du dimanche. Lire la suite »

Rôti de veau farci

Une recette simple pour les week-end d’automne occupés. Pour un repas en famille ou entre amis, potage à la courge en entrée, rôti de veau farci, pommes de terre, pâtissons et mini-courgettes et pommes au four au dessert. Lire la suite »

Fromage 100% chèvre frais, affiné et à la pâte ferme de la Ferme mes petits caprices

Le fromage de chèvre est un de mes fromages préféré à cause de son goût particulier très savoureux, de sa faible teneur en gras et de sa polyvalence. Ceux de la Ferme mes petits caprices sont fabuleux et ils peuvent s’utiliser de plusieurs façons, à  l’apéro par exemple, le Capri…cieux qui s’est mérité un prix spécial Sélection Caseus en 2000 ou en fin de repas La clé des champs, une pâte molle affinée. Il y la bûchette, la tomme, le feta exquis en salade grecque ou le Micherolle, un chèvre à gratin pour les lasagnes et autres plats gratinés. Une fromagerie artisanale à découvrir! Lire la suite »

boulettes et légumes à l'indienne

Une recette polyvalente où vous pouvez substituer l’agneau par des languettes de poulet ou de bœuf. Cette recette peut devenir végétarienne si vous utilisez plus d’amandes ou du tofu. Qui dit indien, dit souvent cari et oignons. J’aime le cari et j’ai l’impression de m’élever en tapis volant pour rejoindre les lointaines contrées de l’Inde et de l’Orient lorsque j’en consomme, divine épice. Je vous ai déjà dit que je voyageais beaucoup.  Lire la suite »